Чайхана Хурма

Ресторан Хурма — это для любителей мяса. Если возникло отчетливое желание съесть настоящий шашлык из бараньей корейки, люля-кебаб или саютму с разварной ягнятиной — смело отправляйтесь в Хурму.

Азербайджанская кухня в Хурме на сто процентов аутентичная, что легко определить по количеству азербайджанских семей, которые посещают этот ресторан, особенно в выходные дни. Если к кухне нет вопросов у них, было бы странно задавать их и нам.

Классический обед в Хурме — это наваристый суп кюфта-базбаш с фрикадельками из баранины и с алычей, кутабы с зеленью или мясом, шашлыки, свежая лепешки, овощи, зелень. Что касается шашлыков, то они в меню есть на любой вкус. Под номером номер один, конечно, идет баранина, но можно выбрать шашлык из отличного вкуса телятины или нежно замаринованный шашлык из курицы.

На свежих овощах в Хурме не экономят: никакой «Белой дачи», только привозные из Азербайджана. И как вы понимаете, вкус этих помидоров или огурцов сильно отличается от овощей, выращенных в подмосковной теплице.

Если с едой уже определились, возникает следующий вопрос — что пить? Водка, вина — есть все. Но с самого начала обязательно закажите чайник  свежего черного чая, заваренного по-бакински с чабрецом. В другом месте вы такого чая точно не найдете.