ZaturaBar

Свое новое заведение ZaturaBar, созвучное с собственной фамилией, Александр Затуринский оформил с размахом. На логотипе в вензелях красуется латинская буква «зет». Французские окна в пол выходят на Покровку, высокий потолок выкрашен в черный цвет, стены декорированы светлыми деревянными панелями с резными объемными узорами, над баром — три гигантские люстры-груши из каскадов мелкого стекла цвета жженого сахара, на стене, как на земле, как бы вопреки законам физики, стоят, нависая над столами, две статуи огромных бульдогов. Благородный паркет на полу, много зеркал, камин и, конечно, бежевые диваны… ZaturaBar по сути своей ничем не отличается от «БЭДCafe» и Simple Pleasures — кафе для встреч, общения и тусовок. Основу меню составляют довольно простые по составу ингредиентов и по рецептуре блюда — такие при желании можно приготовить дома. Основу меню составляют довольно простые по составу ингредиентов и по рецептуре блюда — такие при желании можно приготовить дома, например, салат с лососем и яблоками. Конкуренцию привычной куриной лапше в разделе супов составляет сырный суп — нежно-желтый, для красоты дополняется горкой ярко-желтых сырных сухариков и зеленью, а для сытости — овощами. Для любителей мяса предусмотрены говядина, приготовленная в густом пикантном томатно-овощном соусе с черносливом и поданная в чугунной кастрюльке, и мясные голубцы «А-ля ностальжи». Тем, кто предпочитает рыбу, стоит непременно попробовать «Фаршированную щуку». При ближайшем рассмотрении оказывается, что это не щука вовсе, а нежные рулеты из щуки, лосося и судака, обернутые водорослями и гарнированные тонкими прутиками зеленой спаржи. С четверга по воскресенье в основном зале будут играть диджеи, скрываться же от громкой музыки можно будет в секретном подвальном зале со старинными кирпичными сводами.