Zafferano

Ресторан Zafferano — новый проект Crocus Group. «Zafferano» в переводе с итальянского означает «шафран». Это древнейшая и дорогая специя, и именно ее добавляют почти во все блюда эксклюзивной азербайджанской кухни. Шеф Zafferano Афган Ханкишиев предпочитает готовить мясные блюда из ягненка, плов различных видов, и, конечно же, осетрину — главную рыбу Каспийского моря. Любимые блюда шефа — долма из нежных виноградных листьев в керамической посуде, плов из индейки в ореховом соусе (Фисинджан), мясо ягненка, жаренное с тыквой и белой фасолью в кисло-сладком соусе (Мутанджам), мясо ассорти с фруктами и овощами в овальной сковороде на курдючном масле (Сач ичи). В меню ресторана Zafferano есть также блюда японской и европейской кухни. Подобное микст-меню пользуется успехом в ресторане яхт-клуба Shore House. Домашняя азербайджанская кухня, свежая каспийская рыба, веранда на крыше, более 100 позиций в винной карте, панорамные виды Москвы, кальян lounge.
Много дерева, шпон макассар, винный шкаф из африканского сапели, модная керамика, цветное стекло, открытый бар с оригинальной подсветкой — дорогой, но уютный интерьер.
Просторный зал с открытой террасой рассчитан на 125 — 250 гостей.
Подходящее место для деловой встречи, дружеского обеда, приватного свидания, праздничного ужина и разнообразных специальных событий.