16 тонн

Музыкальный клуб «16 тонн» был назван в честь хита американского композитора Трэвиса «Sixteen tons». Песня стала гимном клуба и звучит перед каждым концертом. Клуб занимает два этажа. Первый этаж — ресторан с классическим интерьером английского паба (в его создании принимали участие британские дизайнеры): круглые деревянные лакированные столики,  диванчики, ненавязчивое освещение, на стенах черно-белые фотографии и вырезки из газет. Второй этаж был спроектирован специально для клуба «Шестнадцать тонн», с использованием дизайнерских идей, почерпнутых из фильмов с участием группы «Monty Python», например, картины «Бразилия» режиссера Терри Гиллиама, а также фантастических B-movies 50-х годов. Кухня в «16 тоннах» — европейская. Большой выбор горячих блюд и закусок к пиву. Здесь можно попробовать домашнюю лапшу с курицей, салат «Руккола» (руккола, сыра «Грюйер» и очищенные дольки апельсина), бургундских улиток, глазированных сыром и сливками, коктейль из морепродуктов. Из горячих блюд вам предложат шашлык на березовых углях, приготовленный на мангале, запеченную севрюгу с соусом из розового перца, фирменный стейк «16 тонн» (из говяжьей вырезки на гриле под соусом «Маршан де Вин»). Не обидят здесь и тех, кто предпочитает блюда вегетарианской кухни. С первого дня основания в клубе работает собственная пивоварня, в которой варится нефильтрованное и неосветленное «живое» пиво двух сортов. Готовится оно на основе натурального сырья, поставляемого в «16 тонн» из Англии. Музыкальный формат клуба достаточно разнообразен. Пятницы и субботы отводятся под концертные выступления известных отечественных рок-групп, исполняющих, преимущественно, живую гитарную рок-музыку. По четвергам играют, в основном, независимые коллективы с большим диапазоном стилей — от электроники до авангардной классики, от world music до нео-джаза.