Шампань-Бар

Теплый бежевый интерьер, изобилующий уютными деталями, вроде шторок из органзы, мини-ангелочков над барной стойкой и росписей на штукатурке.

Пива в меню нет, зато есть одна из самых солнечных винных карт в городе. Брюты белые, розовые, винтажные, игристые вина, особые кюве.

Вина здесь лучше пробовать в несмешанном виде. Хотя для ассортимента присутствуют и коктейли, например – персиковый на основе брюта.

Но в отличие от большинства ориентированных на вино мест, кухне в «Шампань-баре» отведена отнюдь не второстепенная роль. Коктейль-салат с раковыми шейками, «русский народный» деликатес дополняют стружки крупных сырых шампиньонов и соус на основе коньяка. К еде подают круглые булочки, обсыпанные кунжутом и маком.

Креветки на шпажке. В качестве шпажки был использован побег lemon gras, в ожидании десерта можно, освежая рот, погрызть пикантный стебелек. На десерты действительно стоит обратить внимание – морковно-кардамонное крем-брюле, с тончайшей карамельной корочкой, россыпью меленьких фисташек и украшением из филе разноцветных грейпфрутов.