Чайна клаб / China Club

Среди составляющих успеха ресторанного бизнеса обычно называют отличную кухню, хорошее обслуживание и приятную обстановку. Но главное — у заведения должен быть стиль и свое настроение. Всеми этими качествами и обладает China Club.

Ранее здесь располагалось одно из самых известных заведений в постсоветской Москве — Club T. Однако сейчас на смену помпезности, пышности французского классицизма пришла простота решений и выдержанность модерна. Вы не встретите в заведении тяжелых китайских портьер и обилия бордовых цветов. В ресторане China Club господствуют умеренность и дух времени. Живые орхидеи, зеркала, в которых отражается блеск позолоченных ламп и горящих свечей. Тонкий аромат, удобные кресла и легкая музыка. Традиционные китайские ширмы делят зал на несколько частей. Вы можете подняться на небольшой подиум — «расслабляющую» зону, где особый настрой создают удобные диваны и черно-белые фотографии. А можете разместиться в центре, в окружении китайской мебели позапрошлого века и матового света стильных ламп. Название China club не накладывает ограничений на кухню. Здесь подают как китайские, так и французские блюда. Основной принцип заведения — пища должна быть легкой и здоровой. В ресторане готовят карпаччо из лосося с яблочным сорбетом, филе рыбы соль с грибами шитаке, популярный в Европе салат из омаров с помидорами и сладким луком или свежие устрицы. Опытный сомелье подберет напиток для любого блюда. Карта вин China Club содержит более 200 наименований, среди которых есть даже шампанское урожая 1917 года. На десерт в ресторане рекомендуют попробовать кракены с клубникой и ягодные гратены.

Одним словом, China Club считается «вкусным» и стильным заведением столицы. Превосходная кухня, тонкие вина и особая атмосфера ресторана действительно подтверждают это.