Балчуг

Ресторан «Балчуг» известен тематическими кулинарными вечерами и воскресным бранчем, который продолжается с полудня до вечера. В остальные дни гостей «Балчуга» всегда ждет изысканный завтрак, обед или ужин.

Так как в меню ресторана представлена русская кухня, то неудивительно, что в баре «Балчуга»представлено более 100 сортов водки — из Центральной России, Поволжья, Западной Сибири, Татарстана и Калининграда, Украины, Польши, Швеции, Франции, Финляндии, Италии и Дании. К каждому блюду сомелье отеля обязательно порекомендует определенный вид водки, который подчеркнет его свойства и позволит почувствовать каждый оттенок вкуса. Для гостей также подготовлено специальное предложение, позволяющее выбрать любые 5 видов этого русского напитка по специальной цене.

Тех, кому водка не по вкусу, отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на чайную церемонию. В ресторане представлены 3 программы чаепития: «Традиционное чаепитие», «Русское чаепитие» и «Чаепитие Кранцлер». Объединяет все чайные церемонии в «Балчуге» аристократический антураж, изящные чайные атрибуты и особые церемониальные формальности: на выбор — несколько сортов чая в серебряных шкатулках, сияющее чайные пары, чайник с напитком, кувшинчик с кипятком, традиционный молочник, ситечко и подставка под него. Закуски, бутерброды и пирожные выкладываются на многоярусные серебряные «этажерки». Белые хрустящие скатерти и салфетки, прозрачный фарфор, легкая «живая» музыка настраивают на магическое действо посвящения в ценителей чая.

В ресторане всегда звучит живая музыка, предоставляются услуги сигарного сомелье.