Огни

Интерьер в ностальгическом стиле: со сносом "Москвы", "Интуриста" и "России" этот шик люстр-шаров из богемского стекла с ковкой и панелей под мореный дуб окончательно станет классикой дизайна. В полумраке "Огней" можно с высокой долей аутентичности снимать сцены для шпионского ретродетектива про разгар холодной войны. Жженов и Броневой заказали бы сало с чесночным тостом "Огни Диканьки" за 150 р. и вдумчиво дегустировали бы за полночь домашние настойки на имбире, миндале и кедровых орешках, перце, укропе и тмине (70 р.).

Если не играть в разведчиков - в меню кафе представлен смелый набор кухонь всех стран и народов, и почти все названия начинаются со слова "огни". Ярче всего "сияют" по традиции "огни" далекой заграницы: нежные и пряные "Огни Бейрута" - баранья ножка, маринованная в йогурте, с кускусом; "Огни Мюнхена" - копченая свиная ножка с тушеной капустой, которую хорошо запить отличным Merphys (130 р. за 0,5 л); и абсолютный хит холодных закусок - "Огни Пармы". Заявленные как "карпаччо из пармской ветчины", "огни" оказались тончайшими дольками рулета из ветчины, анчоусов и сыра, усыпанными сушеными томатами и половинками baby mozzarella правильного размера с перепелиное яйцо и целым стогом рукколы (320 р.).

Главное достоинство "Огней" - это душевные завтраки с 5.30 до 12.00: манная каша "Огни детства" и каша из кускуса по 50 р. Хороши, и не уступают творожной запеканке с фруктами за 60 р. Еще в "Огнях" делают яйца пашот (50 р.), что для Москвы скорее приятный сюрприз, чем правило. Зашедших на завтрак американцев должно порадовать ореховое масло (70 р.), но умный человек никогда не променяет на него протертую с сахаром ягоду: клюкву, черную смородину или малину (50 р.) Запить вкусный и элегантно сервированный завтрак рекомендуется чаем ромашковым или с бергамотом (125 р.), куда можно попросить положить добавки - листья фиалки, анис, мелиссу.