Все, что имеет отношение к сериалу «Секс в большом городе», рано или поздно становится массово популярным  независимо от того, идет ли речь о туфлях Маноло Бланик, столь любимых  Кэрри Бредшоу, или о зажигательном коктейле в стиле  Саманты Джонс.

Кстати, о коктейлях. К премьере полнометражной версии сериала Гурман подготовил рецепты самых популярных миксов, которыми балуют себя  герои фильма - Cosmo, Apple Martini,  Manhattan  и Flirtini.

Cosmopolitan или Cosmo

Любимый коктейль Кэрри, главной героини, которая регулярно заказывала его под гамбургер и картошку фри. Доподлинно неизвестно, кто придумал Cosmo (по одной версии в 20-х годах прошлого века его подавали в престижных отелях французской Ривьеры в качестве аперитива, по другой -этот коктейль в середине 80-х придумала барменша из Флориды Шерил Кук), но точно известно, что  к его современному варианту причастен известный американский миксолог Дейл Де Гроф.  Популярным коктейль стал после того, как Мадонну официально сфотографировали  с бокалом Cosmo в руке. А благодаря сериалу «Секс в большом городе» коктейль одно время перебил  продажи других спиртных напитков в американских барах.

Рецепт:

40 мл водки ,15 мл Куантро (Cointreau), 15 мл сок лайма, 30 мл клюквенного сока, лед

Все ингредиенты хорошо перемешиваются в шейкере со льдом. Подается в классическом коктейльном бокале для мартини, украшенном долькой лайма.

Где попробовать: Depeche Mode Bar, Ягода бар, Cipollino, Последняя капля, Львиное сердце

Manhattan

Коктейль рыжеволосой Миранды, крепкий и суровый, как и сама девушка. В принципе коктейли с виски не пользуются особой популярностью в народе, однако лонг-дринк «Манхэттен» весьма популярен. По легенде, его рецепт появился в 1870-х. Коктейль приготовила леди Рэндолф Черчилль, мать Уинстона Черчилля, для Сэмюэля Тилдена, избранного губернатором штата Нью-Йорк и праздновавшего победу в клубе Manhattan. Леди Черчилль, как и ее знаменитый сын, была не прочь выпить.

Считается, что «Манхэттен»  не был бы таким популярным, если бы его не видоизменяли все кому не лень на свой вкус. А вариантов у него достаточно, к примеру, есть Dry Manhattan («Сухой Манхэттен»), Perfect Manhattan ( Превосходный Манхэттен) Old Fashioned Manhattan (Старомодный Манхэттен) и даже – Naked Manhattan (Голый Манхэттен).

Рецепт:

30 мл виски (бурбона), 15 мл красного вермута, 3-5 капель биттера Ангостура (Angostura)

В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом, добавляется несколько капель биттера, вермут и виски. Все перемешивается и отфильтровывается в коктейльный бокал, который украшается красной вишней.

Где попробовать: Help bar, Версия 1.5, Booze Bar, Последняя капля, Коктейль

Flirtini

Его предпочитает Саманта, девушка без комплексов. Флиртини, пожалуй, самый загадочный коктейль, который довольно трудно найти в алкогольных картах московских ресторанов, но при желании можно приготовить дома. Употреблять Флиртини с осторожностью: приятный на вкус, этот коктейль с игривым названием может сразить на повал любого благодаря убойному сочетанию водки и шампанского.

Рецепт:

15мл водки, 15 мл апельсинового ликера De Kuyper Triple Sec , 25 мл ананасового сока, шампанское

На дне шейкера перемешиваются дольки свежего ананаса с ликером, затем добавляются водка, сок, кубики льда. Все это снова перемешивается и процеживается в бокал для мартини. Оставшийся объем до краев заполняется шампанским. Украшается бокал коктейльной вишней.

Где попробовать:  «Под мухой»

Apple Martini

Добропорядочная и практически не пьющая брюнетка Шарлотт к  «Яблочному мартини», как можно было бы предположить, не имеет никакого отношения. По иронии судьбы актриса Кристин Дэвис, сыгравшая Шарлотт  - бывшая алкоголичка. С крепкими напитками актриса завязала за несколько лет до начала съемок в «Сексе в большом городе» и сейчас  лишь изредка позволяет себе легкий коктейль.

Благородный Apple Martini со вкусом зеленого яблока – выбор Мистера Бига, мужчины мечты Кэрри. Кстати, основу этого коктейля составляет вовсе не мартини, а водка.

Рецепт:

50мл водки, 65 мл яблочного ликера De Kuyper Sour Apple Liqueur ,15 мл настойки лайма, лед

Ингредиенты перемешиваются в шейкере со льдом, затем процеживаются в охлажденный бокал для мартини. Украшение - кружок яблока, одетый на ободок бокала. В американском варианте вместо сока лайма добавляют цитрусовый ликер Куантро. Иногда - немного сухого вермута.

 Где попробовать:  Версия 1.5, Тема, Booze Bar